さてさて、いよいよやってまいりましたなぁ。え、何がですって？そりゃあ ”秋” がで御座います ! 秋を堪能する 季節の目に云う第二弾...と言いたいところですが一寸待った、それより前にお茶屋のビッグイベント「秋のくらだし茶」のお知らせといきやしょう。…

またまたご無沙汰して居るうちにはや涼風の季節となりました、釜次郎で御座います。 この時期なればやはり秋魚の出番ということで...大急ぎで旬の味をご説明いたしましょうかな。 まずは長らくお待たせの「さんまめし」登場と相成りまする。秋刀魚とごぼうの…